Les "Jardins du Manoir d'Hénocq"

Autour d'un manoir seigneurial du XVIe siècle, les propriétaires nous content l'historique, la botanique et la symbolique des jardins d'inspiration médiévale.

Nous remontons le temps vers ce Moyen Age où la référence à la Bible est permanente, où chaque plante a son utilité : médicale, potagère, textile et tinctoriale. Il faut manger, se soigner et se vêtir.

"Qu'est-ce que le Paradis ? Si ce n'est un jardin, un verger peuplé d'arbres et de plantes aromatiques, sources de délices, d'intense bonheur." William Lawson.

Nous remercions ces anciens tourquennois pour la création de ces lieux privilégiés permettant ce retour à l'essentiel dans ces temps lointains de simplicité.